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酶的定义: 催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。 酶的特性 1.高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快; 2....

在生物体内,存在着一类能推动新陈代谢、促使一切与生命有关的化学反应顺利进行的物质,这种物质就是酶。酶有一个十分庞大的家族,目前已知的酶约有2000多种,而人体中就含有700多种,遍布在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里.人的一生当中...

乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase) 喝酒就脸红,很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效...

酶有一个十分庞大的家族,目前已知的酶约有2000多种,而人体中就含有700多种,遍布在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里。人体主要的酶只要有:脂肪分解酶 ,核糖核酸酶 消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质,是一种蛋白质。主...

谁告诉你酶是元素了~?!没事一种有催化功能的蛋白质~!!酶是不能靠吃东西来补充的~!!所有食物中多多少少都含有酶,担不是吃什么食物就补充什么酶,这是不对的~~~只要好好吃饭就行了

酒精在胃就可以吸收进入血液,这几乎和水一样,比蛋白质、脂肪和碳水化合物之类的营养成分(在小肠吸收)要快得多。喝酒后酒精很快出现在血液中,代谢酒精能力比较差的人很快会“脸红”,这是因为酒精(及其代谢产物乙醛)使血管扩张所致,如果——...

酶是由活细胞产生的,能对特异性底物起高度催化作用的蛋白质,根据其分子组成可分为单纯蛋白酶和结合蛋白酶两大类。结合蛋白酶=酶蛋白+辅助因子。辅助因子包括金属离子和小分子有机化合物,其中后一类小分子有机化合物就称为辅酶。辅酶主要由B族...

我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇,人体内若是具备乙醇脱氢酶,就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解,变成乙酸。乙酸对人体没有危害,然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中,都存在乙...

酶: 指具有生物催化功能的高分子物质。酶作为催化剂能影响化学反应的速度,且具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。酶本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用,不只是加快反应速率,...

牛奶中含有大量的蛋白质,是很好的营养,这也是西方人为什么长得人高马大的原因之一,吸收蛋白质主要由肠道的微生物菌群完成,需要它们分泌蛋白酶,中国人的肠道里有这类微生物,只是数量和种类不同罢了,说中国人不适合喝牛奶不中肯。

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